Дограмач (окрошка овощная) - рецепт |
| Раздел: Азербайджанская кухня |
|
| Категория: Первые блюда |
|
Составляющие:
Мацони 300, вода 100, огурцы свежие 100, лук зеленый 50, зелень укропа 10, яйцо 1,5 шт., мята 15, перец, соль.
|
|
Как готовить:
Мацони тщательно взбивают и разбавляют водой. Огурцы, очищенные от кожицы, зелень, лук и вареные крутые яйца мелко режут и вводят в мацони, добавив соль и перец. Подают охлажденным. |
|
|
