Африканская кухня


Обратная связь	Все статьи	Добавить рецепт

Австралийская
Австрийская
Азербайджанская
Алжирская
Американская
Английская
Аргентинская
Армянская
Африканская
Башкирская
Белорусская
Бельгийская
Болгарская
Бразильская
Бурятская
Венгерская
Венесуэльская
Голландская
Грузинская
Датская
Египетская
Индийская
Иорданская
Иракская
Ирландская
Итальянская
Кабардино-балкарская
Казахская
Калмыцкая
Канадская
Карельская
Киргизская
Китайская
Колумбийская
Коми
Корейская
Кубинская

модульная мебель молодежная

Раздел: Африканская кухня

показано с 1 по 13 (всего 13)	страница: 1

Котлеты отбивные из телятины по-африкански (Конго)
	Котлеты жарят на сковороде с разогретым маслом и гарнируют обжаренными в масле грибами, кружочками баклажан, целыми...
Курица жареная в маринаде (Сенегал)
	Курицу разделывают на порционные куски. Из лимонного сока, нарезанного кольцами лука, натертого чеснока, лавра,...
Рыба в маринаде (Нигерия)
	Филе морской рыбы нарезают кусками в 2 см толщиной, солят, обваливают в муке и обжаривают во фритюре. Уксус разводят...
Салат из бананов (Уганда)
	Изюм замачивают в воде. Бананы нарезают ломтиками толщиной 0,5 см и смешивают с овсяными хлопьями или воздушной...
Суп из кокосового ореха (Конго)
	Кокосовый орех распиливают пополам, молоко сливают в стакан, одну половину мякоти измельчают на терке, стараясь выжать из нее...
Суп из цыпленка (Конго)
	Тушку цыпленка отваривают в подсоленной воде, затем вынимают из бульона; отделяют белое мясо, мелко рубят его,...
Суп по-африкански (Судан)
	Зеленый горошек варят в курином бульоне и протирают через сито, оставив 25 г не протертым. Мелко нарезанный лук пассеруют в...
Уха африканская (Гана)
	Макрель чистят, удаляют головы и хвосты, нарезают и варят в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко...
Фасоль зеленая по-африкански (Мадагаскар)
	Стручки зеленой фасоли промывают, очищают, нарезают пополам по ширине, кладут в кипящую воду, в которую...
Цыпленок жареный (Мали)
	Тушку выпотрошенного и хорошо промытого цыпленка зажаривают в жарочном шкафу с небольшим количеством жира. Вынув цыпленка не...
Шашлык по-африкански (Мозамбик)
	Мякоть задней ноги нарезают кусочками, как на шашлык. Кладут мясо в глиняную посуду, добавляют майоран и тимьян, мелко...
Яйца по-африкански (Эфиопия)
	На гренки кладут по кусочку поджаренной ветчины, а на нее сваренное в мешочек яйцо. Поливают яйцо томатным соусом и гарнируют...
Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскар)
	Яйца взбивают, добавляют мелко нарезанные, предварительно вымоченные и очищенные от пленок телячьи или говяжьи мозги и...

Кухня стран Центральной Америки
Кухня стран Юго-Восточной Азии
Латышская
Ливанская
Литовская
Марийская
Марокканская
Мексиканская
Молдавская
Монгольская
Мордовская
Немецкая
Норвежская
Парагвайская
Перуанская
Польская
Румынская
Русская
Саудовская
Сирийская
Таджикская
Татарская
Тувинская
Тунисская
Турецкая
Туркменская
Удмуртская
Узбекская
Украинская
Уругвайская
Финская
Чехословацкая
Чечено-ингушская
Чилийская
Чувашская
Шведская
Швейцарская
Шотландская
Эквадорская
Эстонская
Югославская
Якутская
Японская

Вторые блюда
Закуски
Первые блюда