Болгарская кухня


Обратная связь	Все статьи	Добавить рецепт

Австралийская
Австрийская
Азербайджанская
Алжирская
Американская
Английская
Аргентинская
Армянская
Африканская
Башкирская
Белорусская
Бельгийская
Болгарская
Бразильская
Бурятская
Венгерская
Венесуэльская
Голландская
Грузинская
Датская
Египетская
Индийская
Иорданская
Иракская
Ирландская
Итальянская
Кабардино-балкарская
Казахская
Калмыцкая
Канадская
Карельская
Киргизская
Китайская
Колумбийская
Коми
Корейская
Кубинская

Раздел: Болгарская кухня

показано с 1 по 15 (всего 22)	страница: 1 2

"Ласточкины гнезда"
	Телятину пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, замоченный в молоке белый хлеб, зелень петрушки, черный молотый...
Баранина молодая с бобами
	Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное масло, зеленый лук, красный молотый перец, соль, бобы,...
Икра из чеснока
	Чеснок растирают с солью, добавляют ядра грецких орехов и снова растирают. Замоченный в воде ломтик белого хлеба отжимают...
Картофель с чесноком
	Картофель очищают, нарезают кубиками и отваривают на умеренном огне, следя, чтобы он не разварился. Отцеживают,...
Летний гювеч из перца, яйца и брынзы
	Стручковый перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и жарят до мягкости, предварительно посолив. Взбивают яйцо,...
Мусака с говядиной и картофелем
	Картофель очищают, нарезают кружочками и поджаривают с одной стороны. Отдельно поджаривают мелко нарезанный репчатый лук и...
Осетрина по-рыбачьи
	Рыбу нарезают порционными кусками и солят. Поджаривают на растительном масле репчатый лук, добавляют муку, прожаривают все...
Поповская яхния из говядины
	Жирную говядину нарезают маленькими кусочками, обжаривают в растительном масле, солят, добавляют мелко нарезанный репчатый...
Рыба по-мельничьи
	Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают...
Салат из красных помидоров с кислым молоком
	Помидоры разрезают пополам, укладывают половинки на листья зеленого салата и заливают их кислым молоком, взбитым с...
Салат из риса с красным перцем
	Печеный красный перец очищают и нарезают в длину. Добавляют сваренный рис, зеленый горошек, соль и черный молотый перец по...
Салат по-македонски
	Нарезанную кружочками морковь, мелкие головки репчатого лука и мелко нарезанную стручковую фасоль отваривают в подсоленной...
Салат по-панагюрски
	Салат и сладкий перец нарезают тонкими полосками, морковь, помидоры и чеснок натирают на терке, зелень петрушки и...
Салат по-шопски
	Печеный сладкий перец очищают от кожицы и семян, нарезают в длину, укладывают на тарелку вперемешку с испеченными...
Тас-кебаб (блюдо из телятины)
	Телятину нарезают кусочками, солят, тушат на слабом огне в растительном масле, затем добавляют нарезанный ломтиками лук и,...

Кухня стран Центральной Америки
Кухня стран Юго-Восточной Азии
Латышская
Ливанская
Литовская
Марийская
Марокканская
Мексиканская
Молдавская
Монгольская
Мордовская
Немецкая
Норвежская
Парагвайская
Перуанская
Польская
Румынская
Русская
Саудовская
Сирийская
Таджикская
Татарская
Тувинская
Тунисская
Турецкая
Туркменская
Удмуртская
Узбекская
Украинская
Уругвайская
Финская
Чехословацкая
Чечено-ингушская
Чилийская
Чувашская
Шведская
Швейцарская
Шотландская
Эквадорская
Эстонская
Югославская
Якутская
Японская

Вторые блюда
Холодные закуски